Du willst ein Restaurant nicht nur leiten, sondern als unternehmerische Persönlichkeit prägen: wirtschaftlich, kulturell und in der Stadt?
Was du mitbringst: Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, unternehmerisches Denken und Lust auf volle Verantwortung. Du behältst auch in heißen Phasen einen klaren Kopf, kannst dein Team motivieren und schaffst eine Kultur, in der Menschen gerne arbeiten.
Deine Aufgaben: Du führst einen Eatery-Standort mit voller Verantwortung: Team, Umsatz, Qualität und Außenwirkung. Du verantwortest Personalauswahl, Entwicklung und Bindung des kompletten Standort-Teams (20–40 Mitarbeitende). Du übernimmst Tagesabschluss, Kassenführung und die wirtschaftliche Steuerung: Wareneinsatz, Personalkosten, Tages- und Wochenauswertungen. Du erkennst Trends in den Zahlen und reagierst pragmatisch. Du bist Schnittstelle zwischen Geschäftsführung und Team und Gesicht des Hauses gegenüber Gästen, lokalen Partnern und der Stadt.
Warum Eatery
Moderne Technik – weniger Stress
50 € im Monat – Gutschein oder Hansefit
Trinkgeld für alle
Mitarbeiter-Essen & Rabatt
Schichten, die zu dir passen
Familiengeführt, kein Konzern
Wir wachsen – wachse mit uns
Bonusprogramme im Management